鸡蛋面疙瘩

双休日，总算有时间为自己和家人做点特别的东西，也算是在忙碌的时候尽点义务，每次总想做点不一样的东西。这次，我想到做面疙瘩。

上好的面粉，两个鸡蛋，加上盐和鸡精，加一点点水，然后就开始用四根筷子搅，一直搅到那面粉韧性很足。

在锅里放入清水，煮开后开到中火（不能让水沸腾不然会煮化放下去的面粉），然后用筷子夹着面粉，让筷子上的面粉滑入开水中，入水的时候拉一下，这样可以使面粉条变长一些，也可以用汤匙但比较麻烦一些，因为会比较大块。

放入水中的面粉条会凝结，这样一块块放下去，面粉会越来越大。

加入切好的贡丸片，雪菜，煮五分钟左右就可以起锅吃了。

看起来还挺诱人的，半凉的时候好吃。