青豆
双休第一天,菜场,购诸多菜。
见一摊青豆,绿之甚,爱之,欲采之归,无奈那卖豆之老伛,死守豆价不相让,弃之。
然至路边,却见另一卖豆之人,所择之豆与前者无异,粒粒碧色欲滴,且价格不至前之三成。遂买之。
洗净,配瘦精肉素油相煸,火候到位,动作规范,成后青豆依然碧绿,却见那豆如石粒般坚实,嚼之硬如未烹。
无奈之下,倒入高压之锅,猛火烹之。倒出,见豆已成熟透之黄绿色,咀之依然坚硬之甚。
“以潇洒之姿弃之”?非也。购之,心情所至,弃之,期望之灭。
只叹:外如良玉,内为磐石。